Длина лезвия: 15 см. Длина рукоятки: 10,4 см. Серия кухонных ножей SHUN имеет широкую линейку ножей, изготовленных из дамасской стали. Она пользуется успехом у поваров-профессионалов и просто амбициозных любителей. Профессиональные ножи серии SHUN изготовлены из специально разработанной, нержавеющей дамасской стали, состоящей из 32 слоев. Внутренний слой изготовлен из стали VGold-10. Эта сталь чрезвычайно устойчива к коррозии, невероятно прочная (61±1 HRC, 1,0% углерода, 1,5% кобальта), что позволяет лезвиям оставаться острыми в течение очень долгого времени. Благодаря особенностям ручной заточки лезвия, ножи серии SHUN обладают невероятной остротой, что позволяет им, как никаким другим ножам, легко резать даже самые твердые продукты. Эта острота, в сочетании с гармоничным распределением веса ножа, позволяет работать, не чувствуя усталости.
| тип | кухонные |
| обработка клинка | полированный |
| материал клинка | дамаск |
| материал рукояти | дерево |
| коллекция | SHUN |
| страна происхождения | Япония |
Еще не добавлено ни одного отзыва
Поиск похожих товаров
в этой же категории
2 925 грн.
3 348 грн.
4 453 грн.
4 784 грн.
5 298 грн.
1 401 грн.
1 439 грн.
1 591 грн.
1 677 грн.
2 411 грн.
